Mitäs sitten syötäisiin

Ensiviikon tutkimuksiin eli paksusuolen tähystykseen valmistuminen on alkanut. Ohjeena minulle on vähentää punaista lihaa, poistaa ruokavaliosta kaikki siemeniä sisältävät ruoka-aineet, esimerkiksi marjat, hedelmät ja lisäkuituvalmisteet. Lisäksi tulisi välttää kuitupitoisia kasviksia, sitrushedelmiä tai hedelmälihaa sisältäviä juomia.

Saan siis syödä pastaa, perunaa, kalaa, kanaa, kananmunaa, puuroja ja

sosekeittoja sekä vaaleaa leipää, jossa ei ole näkyviä siemeniä tai leseitä. 

Siemenet nääs voivat tukkia tähystimen ja haitata tutkimuksen tekoa.

Tutkimusta edeltävä päivä saa

syödä liemimäistä ruokaa tyhjennyksen aloitukseen asti. Ei kuitenkaan saa käyttää maitotuotteita.

Aikamoinen muutos perinteiselle pihvin purijalle. Kyllähän minäkin kanaa ja kalaa syön, mutta en niinkään usein.

No mietintämyssy päähän ja ajatus syntyi makaroonilaatikosta kananjauhelihasta. Peruspastaa, vihanneksia ja jauhista.

Ostin pussin wokvihanneksia, perhospastaa ja 400g kanan jauhelihaa.

Ruskistin jauhiksen, lisäsin wokkivihannekset, puolipurkkia Koskenlaskija cheddaria ja keitin 200g makaroonia, eli osa perhospastaa ja hiukan perinteistä sarvimakaroonia.

Maustoin suolalla, pippurilla ja ripauksella jauheliha maustetta. Kaikki sekaisin ja laitoin uunivuokaan. Näytti kuivahkolta niin lisäsin vielä vettä seoksen päälle sen verran että neste "kurkki" hiukan makaroonien välistä.

Sitten vain uuniin hautumaan 200 asteeseen n. 40 minuutiksi.

Tulipa herkullisen makuista. Taas ihmettelin, miksi en useammin käytä kanajauhista, onhan se aika kevyttä ja jopa edullistakin.

Kuvaahan minulla ei sitten ollutkaan 🥰

Hyvää pääsiäistä,  kevät on kuitenkin jo täällä❤️

Ei niin perinteistä kaalipataa

 Kaali jakaa ihmiset eri lokeroihin, on niitä jotka rakastavat ja tietty niintä jotka eivät rakasta. Itse kuuluun näihin kaalin rakastajiin ja monesti myös keltaisen puutalon keittiössä valmistuu ruokaa kaalista. Sähkön hinta on myös enenevässä määrin ajanut valmistamaan ruokia, joita voin hauduttaa takkauunissa.

Keltaisessa puutalossa on aivan perinteinen varaava takka. Olen hankkinut ritilän, jonka voin sujauttaa takan luukuista sisään ja laittaa ruuan hautumaan uuniin. Suosittelen kyllä kaikille takan omistajille ritilän hankkimista. Kätevimmät pystyy kyllä tekemäänkin sellaisen.

Kaalipadan tekoon varauduin ostamalla kaupasta 1,5 kg painavan kaalin, 800g naudan jauhelihaa, 2 purkkia tomaattimurskaa, Koskenlaskija Chili ruoka ja dippi juustoa sekä Creme fraiche paahdetut sipulit purkin.

Pilko kaali ja laita suikaleet hautamaan kiehuvaan veteen isohkoon kattilaan, minulla kaytössä 5 litran kattila. Kaada vesi pois kun kaalit on pehmenneet. Ruskista jauhelihat ja mausta mieluisillasi mausteilla, itse käytän jauhelihamauste sekoitusta. 

Lisää kaalin sekaan tomaattimurskat, juusto ja creme fraiche, sekoita hyvin.

Raastoin vielä 3 porkkanaa mukaan. kaikki vain sekaisin kattilassa ja tässä vaiheessa vielä mahdollisuus maistella tulevaa tuotoksen makua. minä lisäsin vielä suolaa.

Kaada kaalipata uunivuokaan ja laita hautumaan takkaan tai sähköuuniin.

Sitten vain nautitaan mausteisesta kaalipadasta puolukkasurvoksen kera.

Tervetuloa keltaiseen puutaloon

 Olen jo vuosia kirjoittanut blogia Elämää keltaisessa puutalossa Vuodatus.net:issä. Nyt kuitenkin vaikuttaa siltä että koko vuodatus ja blogit on hävinnyt kuin tuhka tuuleen. Kaikki kirjoitukset, kuvat ja ahkerat lukijanikin.

Aloittelen täällä nyt aivan alusta.

Tervetuloa mukaan matkalle ja ihmettelemään onnistumisia ja myös niitä juttuja jotka eivät menneet ihan niinkuin Strömsössä ❤️